立法革除濫食野味陋習應點贊

時間:2020-02-20 07:41:00作者:張玉勝新聞來源:正義網

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  2月18日,福建省十三屆人大常委會第十六次會議表決通過了《福建省人民代表大會常務委員會關于革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》。這是該省在全國率先立法,運用法治方式對濫食野生動物陋習說“不”,倡導“舌尖上的文明”,將為福建堅決取締和嚴厲打擊食用野生動物相關違法行為,從源頭上控制重大公共衛生風險提供及時、有效的法治支撐(2月18日《廈門日報》)。

  中國有句老話:病從口入,禍從口出。無論是17年前那起怵目驚心的SARS疫情,還是如今這場全民參與、激戰正酣的新冠肺炎阻擊戰,流行病學研究者無不把病毒源頭指向蝙蝠、果子貍等野生動物!肮茏∽臁币殉蓛|萬國人痛徹心扉的反思與共識。福建省率先以立法方式向濫食野生動物陋習說“不”,可謂順應了民眾訴求,讓從源頭務實“管住嘴”有法可依。

  在中國傳統飲食文化里,“山珍野味”曾被視為餐桌上的美味佳肴,很多人認為野生動物屬純天然生物,食用后能有助人們延年益壽。而在經濟迅速發展、生活水平大幅提高的今天,更有一些人把能吃到稀有野味當作顯身份、炫富貴、擺闊氣的機會,以滿足自身的虛榮心和獵奇欲。這其實是一種認知誤區和飲食陋習。

  濫食野生動物不僅會破壞自然環境和生態平衡,也無益于食用者的身體健康,更易導致人畜共患疾病的傳播與流行。據專家介紹,野生動物與家禽家畜相比,在蛋白質、碳水化合物、能量等主要指標上相差無幾。更為重要的是,人類約70%以上的傳染病發生都與野生動物有關,而鳥、鼠、兔、蛇、蛙、刺猬、蜥蜴、蝙蝠等動物是許多病毒的自然宿主。這些病毒對宿主動物的致病性較低,但對人類健康卻可能造成極大危害。

  摒棄陋習需要人們認真轉變思想認知,由衷敬畏自然生態,切實保護好野生動物,自覺糾正獵奇性、炫耀性等不健康消費理念。同時,政府、媒體和出版機構等部門也要加大相關知識普及和認知引領力度,避免再有“果子貍全身都是寶,它們的肉可以吃,是我國歷史悠久的稀有‘山珍’”之類出版物誤導現象,讓保護野生動物意識家喻戶曉、婦孺皆知。

  查閱我國現行法律,盡管不乏《野生動物保護法》《陸生野生動物保護實施條例》及相關《目錄》等的法規體系,但其保護宗旨多在物種搶救、醫用或科研等目的,極少從禁食和預防疾病傳播角度出發。福建省的率先立法,無疑是對填補法規漏洞、完善制度設計的有益嘗試,其破冰與引領意義值得關注。相關烹飪協會也需據此跟進相應行業規范,杜絕制售野生動物食品。

  徒法不足以自行。摒棄濫食野味陋習還需在擁有良法之后的務實踐行,切實做到有法必依、執法必嚴、罰當其罪,只有讓濫食者真正付出咎由自取和得不償失的違法成本,才能有效筑起防護墻、管住大嘴巴,提升飲食文明,避免悲劇重演。

[責任編輯:劉彬]

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